Перейти к содержанию

Формирование задания на смену

Задание на смену на выпуск смеси формируется автоматически при создании задания на заквашивание (см.Заквашивание. Формирование задания на смену).

  • Если открыть документы "Производственное задание":

    то можно видеть, что к документу, соответствующему заданию на заквашивание, всегда идет аналогичный документ с тем же временем создания, но он создан автоматически, а не вручную.

Это задание для участка, где нормализуется смесь, при этом номера партий смесей соответствуют номерам партий сквашиваемых полуфабрикатов. Т.е. под каждую указанный в задании полуфабрикат идет отдельная сторока задания для выработки смеси в соответствие со спецификацией.

  • При необходимости (если нужно выработать молоко для розлива другой жирности) дополнить задание. Для этого открыть документ на участок нормализации и перейти к вкладке "Задание":
  • Нажать "Добавить". Выбрать, какое еще молоко нужно выработать (если в таблице задания еще нет молока нужной жирности):
  • Нажать "Провести и закрыть".ы

Последнее обновление: June 3, 2022