Набор комплектов мясного сырья
Для выпуска комплекта мясного сырья необходимо создать производственное задание, как это описано в разделе "Создание производственного задания на наборку сырья".
- В подсистеме "Производство" открываем "Меню учетных точек":
- Указываем дату смены, смену и рабочий участок, на котором будет производиться комплектация по заданию.
Нажимаем кнопку "Комплектация":
- В списке заданий выбираем строку производственного задания, по которому будет осуществляться наборка комплекта.
Нажимаем кнопку "Наборка":
- Слева в открывшемся окне находится информация о партии производимого комплекта и рецептура для наборки с указанием планового веса ингредиентов.
Справа автоматически указывается склад-получатель.
При выборе строки с номенклатурой сырья в таблице рецептуры автоматически выбирается серия, выбор серии осуществляется по ФЕФО. При необходимости серию можно изменить, выбрав из списка.
Сканируем штрихкод тары, в которой будет взвешиваться сырье, или выбираем номер тары из списка:
- После выбора тары её вес указывается автоматически.
В ячейке "Осталось" указан вес выбранного сырья, который необходимо добавить в тару.
Вес брутто получаем с весов или выбираем вручную. Вес нетто рассчитается автоматически.
В ячейке "Комплект" указывается вес сырья, которое уже содержится в таре:
-
В АРМ доступны следующие кнопки:
-
"Закрыть" - закрывает текущий АРМ без сохранения информации;
- "Удалить тару" - удаляет информацию о собранной таре;
- "Очистить строку" - удаляет информацию о весе набранного сырья в выбранной строке рецептуры;
- "Очистить все" - удаляет информацию о весе набранного сырья во всех строках рецептуры;
- "Завершить" - завершает наборку комплекта:
- После ввода веса брутто в соответствующей строке рецептуры автоматически указывается фактически набранный вес номенклатуры. Когда набранный вес соответствует запланированному или имеет допустимые отклонения, в ячейке "Всего" данные выделяются зеленым цветом.
После получения данных вес брутто ощищается.
Когда комплект полностью набран, нажимаем кнопку "Завершить":
- По завершении наборки комлекта на каждую тару распечатывается этикетка партии: