Набор комплектов мясного сырья

Для выпуска комплекта мясного сырья необходимо создать производственное задание, как это описано в разделе "Создание производственного задания на наборку сырья".

• В подсистеме "Производство" открываем "Меню учетных точек":

• Указываем дату смены, смену и рабочий участок, на котором будет производиться комплектация по заданию.

Нажимаем кнопку "Комплектация":

• В списке заданий выбираем строку производственного задания, по которому будет осуществляться наборка комплекта.

Нажимаем кнопку "Наборка":

• Слева в открывшемся окне находится информация о партии производимого комплекта и рецептура для наборки с указанием планового веса ингредиентов.

Справа автоматически указывается склад-получатель.

При выборе строки с номенклатурой сырья в таблице рецептуры автоматически выбирается серия, выбор серии осуществляется по ФЕФО. При необходимости серию можно изменить, выбрав из списка.

Сканируем штрихкод тары, в которой будет взвешиваться сырье, или выбираем номер тары из списка:

• После выбора тары её вес указывается автоматически.

В ячейке "Осталось" указан вес выбранного сырья, который необходимо добавить в тару.

Вес брутто получаем с весов или выбираем вручную. Вес нетто рассчитается автоматически.

В ячейке "Комплект" указывается вес сырья, которое уже содержится в таре:

• В АРМ доступны следующие кнопки:

• "Закрыть" - закрывает текущий АРМ без сохранения информации;

• "Удалить тару" - удаляет информацию о собранной таре;
• "Очистить строку" - удаляет информацию о весе набранного сырья в выбранной строке рецептуры;
• "Очистить все" - удаляет информацию о весе набранного сырья во всех строках рецептуры;
• "Завершить" - завершает наборку комплекта:

• После ввода веса брутто в соответствующей строке рецептуры автоматически указывается фактически набранный вес номенклатуры. Когда набранный вес соответствует запланированному или имеет допустимые отклонения, в ячейке "Всего" данные выделяются зеленым цветом.

После получения данных вес брутто ощищается.

Когда комплект полностью набран, нажимаем кнопку "Завершить":

• По завершении наборки комлекта на каждую тару распечатывается этикетка партии: