Закрытие смены

Контроль всех введенных в систему данных за рабочую смену осуществляется мастером смены через "Рабочее место мастера смены"

• Открыть "Рабочее место мастера смены":
  

• Указать смену для контроля и участок, на котором сепарируется молоко:
  
  

• В таблице ниже выбрать участок сепарации молока, который необходимо проверить на корректность. Справа заполнится различная информация по данному участку. Например, на вкладке "Выпуск" отображается вся информация по выпускам за указанную смену:
  

• На вкладке "Остатки" -> "Материалы" отображается информация по оборотам молока в каждом танке, а также по сепаратору. Для просмотра только остатков (по данным системы) можно переключиться в режим диаграммы.

  

  

• Если на сепараторе осталось молоко (например, учет в системе настроен так, что молоко списывается только в конце смены, а не по факту), то его нужно списать и распределить на выпуски сливок и обрата. Это распределение автоматически считается в соответствие с содержанием жира и белка в каждом из выпусков. Для этого необходимо выбрать партию молока и нажать "Списать":
  

• В открывшейся форме указать, что списание идет согласно отраслевой методики (т.е. по содержанию жира и белка):
  

• На вкладке "Баланс" можно свести или посмотреть ранее сведенный баланс по жиру и белку (если он уже был сведен, таблицы выпуска и материалов будут заполнены). Для сведения баланса на участке нажать "Свести баланс":
  

• После - таблицы заполнятся. Для более удобного просмотра можно сформировать отчет, в котором будет отображена информация из таблиц. Для этого нажать кнопку формирования отчета:
  

• Здесь можно видеть:

  • Сколько какого продукта было выпущено, сколько при этом потратилось сырья;
  • Какое было содержание жира и белка в сырье, какое получилось в выпусках (как в кг, так и в %);
  • Получившийся процент потерь по кг, жкг и бкг и нормативный.
    

• После выполнения всех вышеперечисленных действий и проверки корректности всех данных, смену необходимо закрыть для невозможности внесения в нее изменений. Для этого выбрать участок в таблице слева и нажать "Закрыть":
  

• При закрытии могут возникнуть ошибки (не сведен баланс, не распределено сырье или т.п.) . Исправить их, после чего вернуться и снова нажать  "Закрыть":