Перейти к содержанию

Учет извлечения сыра из бассейна и упаковки

Учет извлечения сыра из бассейна и его упаковки в системе происходит через учетную точку, привязанную к участку, где сыр извлекается из солилки и передается на созревание.

  • Открыть "Меню учетных точек":  
  • Указать текущую дату и смену, если они еще не указаны:  
  • Указать учетную точку, которая соответствует участку извлечения сыра из бассейна соления:  
  • Нажать кнопку, соответствующую выпуску сыра. Отобразятся все варки сыра в кг и штуках, которые по учету в системе находятся в солилке. Для каждой указано время входа и плановое время выхода, рассчитанное в соответствие с заведенной рецептурой. Варки отображаются в порядке их планового выхода из солилки, т.е. чем раньше сыр планируется извлекать, тем выше соответствующая строка в таблице:  
  • Нажать на извлекаемую варку сыра и нажать "Переработка":  
  • В открывшейся форме указать, на какой склад передается варка сыра и в какой пакет упаковывается:  
  • Если сыр взвешивается на таре, например, на паллете или в ящиках, с фиксированным весом, то, нажав "Калькулятор тары", можно их указать. Тогда после ввода общего веса (сыр + тара) автоматически будет рассчитан вес сыра без тары.  
  • В открывшейся форме указать количество каждого используемого типа тары. Для этого нажать на соответствующую строку и, используя стрелки "вверх" и "вниз", обозначить число:  
  • Подтвердить, нажав кнопку с галочкой.

  • Указать вес (с тарой, если была использована) и количество штук сыра:  

  • Подтвердить, нажав кнопку с галочкой. Автоматически печатается этикетка контейнера, по которой в дальнейшем можно найти информацию по контейнеру в системе:

Последнее обновление: June 3, 2022