Перейти к содержанию

Рецептуры

Рецептуры по нормативному расходу сырья на этапе нормализации молока задаются в справочнике "Ресурсные спецификации". При этом на нормализованное молоко разной жирности задаются разные рецептуры.

  • Открыть справочник и перейти к созданию нового элемента, выбрав создание через форму "Работа со спецификацией" (выбор может быть отключен, сразу откроется форма создания рецептуры):

    image-20201214142222222

  • Указать наименование - продукция, на которую задается рецептура:
    image-20201214142330365

  • Добавить новый этап в таблице этапов, указать его наименование:
    image-20201214142417606

  • Перейти на вкладку "Рабочие центры". Указать вид рабочего центра для этапа рецептуры:

image-20201214142605741

  • В таблице рабочих центров перечислить все участки, относящиеся к указанному этапу производства, т.е. те, на которых этот этап может протекать:
    image-20201214142635064

  • Перейти на вкладку "Рецептура". В таблицу "Выпуск" добавить продукцию, на которую задается рецептура, отметив ее основной. Указать выходное количество - по рецептуре:

  • В таблице "Материалы" указать все материалы, следуя рецептуре, их количество и возможный процент отклонения от этого количества в обе стороны. Отметить основной материал - галочкой "Основное":

  • Установить дату начала действия рецептуры, опционально - окончания:

image-20201214143145414

  • Установить статус "Действует":
    image-20201214143215384

  • Нажать "Записать и закрыть".


Последнее обновление: July 25, 2022