Анализ созревания

Начальный/конечный остаток и приход/расход по варкам сыра в кг и шт можно посмотреть в отчете "Анализ остатков на складах", вариант "Остатки в камерах созревания".

• Необходимо установить параметры:
  • Начало периода;
  • Конец периода.
    И сформировать:
    
• В отчете по каждой камере созревания видно, какие варки сыра созревали в ней, а также по этим варкам отображается:
  • Начальный и конечный остаток в кг и штуках в пределах указанного периода в камерах созревания;
  • Приход и расход в кг и штуках в пределах указанного периода.

В разрезе тар, если в камерах созревания по ней ведется учет, остатки кг и штук сыра можно посмотреть в отчете "Анализ остатков на таре":

• Указать период (на конец которого нужно посмотреть остатки) и сформировать (в отчет попадают только те склады, на которых включен учет по таре):
   
• По складам отобразится информация, в каких контейнерах какие партии и в каком количестве там находятся:
  

Информацию по загруженности камер созревания можно видеть в отчете "Анализ загруженности складов", вариант "Загруженность складов".

• Установить период - дату, относительно которой будет собрана информация, и сформировать:
  
• По каждому складу, для которого была задана ограниченная вместимость (по количеству контейнеров), будет видно:
  • Сколько контейнеров на момент, указанный в периоде, находится внутри него;
  • Сколько контейнеров он максимально вмещает;
  • Процент загрузки, подсвечивающийся разными цветами в зависимости от значения: чем больше загружен склад, тем краснее становится ячейка с процентом загрузки.