Выпуск сырной крошки

Обычно всю сырную крошку собирают в одну партию за месяц, ежесменно фиксируя её выходы с разных варок сыра. Мастер смены учитывает эту операцию ручным созданием документа "Переработка".  

1. Открыть документы "Переработка" и перейти к созданию нового:  

2. Указать текущую дату смены и смену:    

3. Указать участок, где варится сыр:  

4. Установить статус "Выполнено":  
5. Указать, что склады указываются в табличной части:  
6. В таблице "Выпуск" добавить позицию "Сырная крошка":  
7. Если это первый за месяц выпуск сырной крошки, то нужно создать партию (если не первый, то перейти к пункту 9). Для этого открыть список серий и перейти к созданию новой:  
8. Указать дату выпуска и номер "1":  
9. Выбрать партию текущего месяца:  
10. Указать количество сырной крошки за смену;  
11. Указать склад выпуска:  
12. Нажать "Провести и закрыть".