Перейти к содержанию

Выпуск сырной крошки

Обычно всю сырную крошку собирают в одну партию за месяц, ежесменно фиксируя её выходы с разных варок сыра. Мастер смены учитывает эту операцию ручным созданием документом "Переработка".  

  • Открыть документы "Переработка" и перейти к созданию нового:  
  • Указать текущую дату смены и смену:    

  • Указать участок, где варится сыр:  

  • Установить статус "Выполнено":  
  • Указать, что склады указываются в табличной части:  
  • В таблице "Выпуск" добавить позицию "Сырная крошка":  
  • Если это первый за месяц выпуск сырной крошки, то нужно создать партию (если не первый, то перейти к пункту 7). Для этого открыть список серий и перейти к созданию новой:  
  • Указать дату выпуска и номер "1":  
  • Выбрать партию текущего месяца:  
  • Указать количество сырной крошки за смену;  
  • Указать склад выпуска:  
  • Нажать "Провести и закрыть".  

Последнее обновление: December 30, 2021