Перейти к содержанию

Учет времени внесения ингредиентов сыроделом через ТСД (Терминал сбора данных)

Если на предприятии установлен учет наборки ингредиентов под варки сыра (см.раздел "Наборка ингредиентов под варки сыра"), то можно также установить контроль времени внесения этих ингредиентов, выдав сыроделу устройство ТСД. Необходимо для фактических расчетов устанавливать как время внесения каждого ингредиента, так и время начала варки.

  • Запустить на устройстве ТСД систему.
  • Нажать кнопку работы с варками сыра:

  • Установить дату смены и смену, если они еще не указаны:
           

  • Установить учетную точку, отвечающую за операции сыродела через ТСД:

  • Нажать кнопку работы с варками сыра. Откроется задание на текущую смену. Выбрать текущую варку и нажать "Ингредиенты":

  • В открывшемся окне можно видеть все ингредиенты, которые были набраны технологом (или мастером) под эту варку сыра:

  • Вам должны были быть переданы пакеты (или один) со всеми взвешенными ингредиентами. На каждом таком пакете есть уникальный штрихкод, а также наименование варки, под которую пакет был набран:

  • Для указания точного времени внесения ингредиента в момент, когда пакет будет высыпан в котел, нужно отсканировать, используя сканер ТСД, этикетку этого пакета. Тогда напротив каждого ингредиента из этого пакета зафиксируется текущее время как время внесения:

  • Подтвердить:


Последнее обновление: December 30, 2021