Перейти к содержанию

Фасовка и передача на охлаждение

Готовый сыр фасуют и передают на охлаждение, при этом помечая рол-кейсы, на которые сыр укладывается, специальными этикетками для дальнейшей идентификации.

  • Открыть "Меню учетных точек":
     
  • Указать дату и смену, если они еще не указаны:
     
  • Указать учетную точку, отвечающую за участок, где сыр упаковывается и передается на охлаждение:
     
  • Нажать кнопку, отвечающую за выпуск упакованного сыра и передачи его на охлаждение.
  • Откроется таблица с остатками на складе плавки. Выбрать ту, которая упаковывается в текущий момент и нажать "Выбрать":
     
  • Указать, что идет передача на охлаждение:
     
  • Указать, в какой пакет упаковывается сыр и серию пакета, если ведется учет:
     
  • Указать количество кг и штук, переданное на охлаждение:
     
  • Подтвердить. По итогу печатается этикетка для ролл-кейса, на который укладывается сыр. Наклеить её и отправить на охлаждение:

Последнее обновление: December 30, 2021