Закрытие смены

Контроль всех введенных в систему данных за рабочую смену осуществляется мастером смены через "Рабочее место мастера смены"

• Открыть "Рабочее место мастера смены":
  

• Указать дату смены, смену и участок приемно-аппаратного цеха:
  

• Выбрать участок сбойки маслоцеха:
  

• Справа заполнится различная информация за смену по участку.
  Например, на вкладке "Выпуск" можно видеть все выпуски за смену:
  

• Для указания остатков сливок на конец смены перейти на вкладку "Остатки"->"Сырье", в таблице выбрать склад, на котором нужно указать остаток:
  

• Нажать "Указать остаток":
  

• В открывшейся форме указать остаток и анализ, который по нему был проведен:
  

• Указать фактические значения показателей и подтвердить действия:
  

• Все остальные партии сливок нужно списать. Для этого выделить нужные партии и нажать "Списать":
  

• В открывшейся форме указать, что списание идет согласно отраслевой методике, и подтвердить:
  

• На вкладке "Баланс" можно свести или посмотреть ранее сведенный баланс по жиру и белку (если он уже был сведен, таблицы выпуска и материалов будут заполнены). Для сведения баланса на участке нажать "Свести баланс":
  Далее таблицы заполнятся. Для более удобного просмотра можно сформировать отчет, в котором будет отображена информация из таблиц. Для этого нажать кнопку формирования отчета:
  

• Здесь можно видеть:

  • Сколько какого продукта было выпущено, сколько при этом потратилось сырья;
  • Какое было содержание жира и белка в сырье, какое получилось в выпусках (как в кг, так и в %);
  • Получившийся процент потерь по кг, жкг и бкг и нормативный.
    

• После выполнения всех вышеперечисленных действий и проверки корректности всех данных, смену необходимо закрыть для невозможности внесения в нее изменений. Для этого выбрать участок в таблице слева и нажать "Закрыть":
  

• При закрытии могут возникнуть ошибки (не сведен баланс, не распределено сырье или т.п.). Их необходимо исправить, после чего вернуться и снова нажать "Закрыть":
  

• Если за смену по РЦ не было выпуска и смену необходимо закрыть для невозможности внесения в нее изменений, следует выбрать участок в таблице слева и нажать "Закрыть":